大地震过去了整整一年，但笼罩在核辐射污染中的日本食品工业并未就此恢复，除了本土消费者远离来自地震灾区的食品外，国外的消费者也对进口自日本的食品担忧不已。

　　而来自中国驻日大使馆经济商务参赞处的资料显示，去年日本对华农产品出口量与前年相比减少了50％。显然对于日本食品，消费者对其信心的恢复仍需较长时间。

　　由于对日本食品受到核污染的担忧，地震发生后，其出口订单急剧减少。

　　从总体上来看，日本食品出口量较小，只占其GDP的0.15％，但由于部分日本食品在海外颇受欢迎，因此日本也大量出口水果、蔬菜、奶制品及海产品，其主要出口市场是香港、中国内地以及美国。

　　地震后，为了减轻民众对日本核泄漏影响食品安全的顾虑，美国等多个国家纷纷宣布限制从日本受核污染影响的地区进口牛奶等食品。

　　来自中国驻日大使馆经济商务参赞处的资料显示，受此影响，各国进口日本农产品时均要求提供放射性物质证明和产地证明，日中之间已于去年11月就产地证明达成一致，但仍没有提供就放射性物质检查标准，去年日本对华食品出口与前年相比减少了50％。

　　而在北京市家乐福天通苑进口商品货柜时发现，并无日本进口食品的标牌，多散落于其他国家进口食品的区域，而其售货员表示：“近期很少进口震后日本生产的食品，此前一般是调味品和休闲食品比较受消费者欢迎，但是有许多其他替代品可以选择，因而销量也并不多。”

　　而与此同时日本料理的一些商店也开始转变口风，不再宣传其原料仍是日本进口海鲜，在北京朝阳区三元桥附近的一家日本料理店，该店特意标明其活鱼均来自挪威进口，“很多客人会有受到辐射的担心，我们现在已经开始选用欧洲进口的食材，避免生意受到影响。”该店一名员工表示。